Coté épicerie fine, frontalier, nous avons choisi de mettre à l’honneur les produits italiens (provolone, pecorino, parmesan, jambon de parme, bresaola de bufflonne, amaretti, pesto, vinaigre balsamique..) ainsi que les produits de nos vallées. Tous nos produits ont été sélectionné par nos soins afin de vous proposer des produits de qualité. Vous retrouverez plusieurs charcuteries et fromages de nos vallées à la coupe (coppa, rosette, filet de porc de montagne, jambon cru, tommes, bleu du Queyras, raclette…), différentes terrines, des huiles d’olives régionales, des farines bio des Hautes-Alpes, des tisanes des Hautes-Alpes, du miel du rucher de Vallouise, des confitures des Hautes-Alpes , des gateaux apéritifs des Hautes-Alpes, des bières artisanales, vins et liqueurs des Hautes-Alpes qui accompagneront parfaitement les plats et produits que nous vous proposons.
Pour les personnes à mobilité réduite, une rampe d’accès est disponible sur demande afin d’accéder à la boutique, il est également possible de réserver par téléphone, de payer et récupérer la commande depuis son véhicule sur le parking devant la boutique.
Nos produits sont frais, nous travaillons au maximum en circuit court, avec des producteurs et acteurs locaux, régionaux soucieux de la qualité de leurs produits et de la manière de les mettre en œuvre. Ce qui nous permet de vous proposer une cuisine généreuse et de qualité.
Soucieux de notre environnement nous vous invitons à venir avec vos propres contenants afin de limiter les déchets. Nous facturons chaque boite 30 cts afin de vous y inciter.
Nous utilisons uniquement des emballages biodégradables et/ou recyclés, recyclables.
Le traiteur de la Vallouise vous accompagne dans l'organisation de votre événement.
Service de traiteur et plats à emporter. De la cuisine maison, des produits frais et de saison.